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明天！ 就在明天！ 年 广州（从化）国际美食节 就要结束啦！ 届时 《最喜爱从化特产》 《优秀商家》 等获选名单将会出炉！ 屈指一数 还有《最佳小吃》还没有投票呢 今天就开始《最佳小吃》投票活动 请大家投下您们的“为食之票”！ “撑”从化小吃！ 竹盖肠粉竹盖肠粉，异于平常的拉肠，是一种米香和竹香的结晶品。 牛杂牛杂，不用多说了，配上自然界中的浓烈香料，牛杂的味道更上一层楼。牛杂通常配有牛肚、牛肝、牛肺、牛肠等，配上广东辣椒酱，味道更佳。 臭屁醋浸猪脚臭屁醋，又名"长寿醋"，距今已有约多年历史。何以起了个“臭屁醋”的怪名呢？原来，此汤饮因端上来时闻到一阵臭屁味而得名。 腊鸭粥天然生晒的腊鸭，除了肉质咸香结实，就连骨头也带着满满的咸香味。 经过一段时间的熬煮，腊鸭骨头里的咸香味完全与大米混合，浓浓的腊鸭香味一口一个味道，好吃到连骨头也要嚼碎，生怕漏掉一丝丝精华。 煨番薯番薯装载着一代人满满的童年回忆。以前每到番薯收货的季节，各家的小孩都会跟随父母到地里挖番薯。 挖番薯最大的乐趣就是顺带在田里砌窑煨番薯。 大冬天，剥开热热的番薯，味道又香又甜。 从化特色——粉包粉包是从化独有的美食，通常有两种口味，豆角或者沙葛作为馅料。 薄薄的粉皮里装着满满的馅料，一口一个，满满的幸福。 油角、糖环、蛋散油角形状像“荷包”，亦即钱包，取其钱包饱胀的好兆头。糖环形状别致,外面一个圆环里面像五角星,寓以环环相扣,生生不息之意。 蛋散，蛋馓的俗称，有的还称之为翻角是以面粉、筋粉、鸡蛋和猪油搓成落油镬炸，炸到浅黄色时便捞起，蘸麦芽糖便可吃。 艾糍艾糍入口苦中带甜，甘香无比。 每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，像宝塔似的非常可爱。这时客娘会带着孩子们把它们采下来，回家将粳米或者糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了非常有名的客家美食的艾糍。 糯米糍糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品，在从化深受人民喜爱。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品。 油糍油滋是广东地道的小吃。而从化吕田油糍更为出名，刚炸的油糍色泽金黄，皮圆发亮，皮馅分离，摇之馅丸会转动，酥嫩香甜，别有风味，是春秋季节热食佳。每天过年时期，家家户户都会制作大量的油糍来招待客人。 炒米饼粉鸡粉鸡这道传统美食唤起了很多人儿时的回忆。 以粘米粉为原材料，青菜、香菜、腊肉等为配料，把淀粉用筷子做出鸡一样的图案，放入沸水中，然后加入配菜，一碗鲜嫩的粉鸡就出锅了，让人回味无穷。 薄撑薄撑是一种用糯米粉做成的传统小食。传统上博饼粘在孩子的屁股上，有勤奋读书的寓意，意为“坐定定、唔走得、专心读书”。 这种开学仪式已经省去，不过薄撑却成为了广东人喜爱的一种点心。 叶糍从化农村端午节的传统糍类，以磨好的米浆加糖搓匀，每个用蕉叶包成长条状，蒸熟即可。 打开刚刚蒸熟的叶糍，飘出阵阵的蕉叶香味，吃在口中又香又糯。 满满的从化味， 满满的“细个”回忆 你， 还在等什么？ 就立马点击“阅读原文”投票！ （投票结束时间：11月30日23点59分） 支持从化小吃吧！ 为了让年“广州（从化）美食节”与众不同，刷新吃货们的眼界，本届美食节将大从化设为会场，遍布在从化的街口街、城郊街、江埔街和太平镇、温泉镇、良口镇、吕田镇、鳌头镇的参展商餐厅总部都将成为会场，店面都会有明显的参展商标识，而且都会有相应的优惠活动！ 活动名称：年广州（从化）国际美食节 活动主题：食在广州，乐在从化 开幕式、闭幕式白癜风有治疗好的吗北京白癜风最好的医院
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