盘点那些连贝爷都不敢吃的,又丑又臭好吃美_从化市新闻_

贝爷是什么都敢吃的神人，只要是蛋白质什么都敢入口的。但是在广州估计有几样又丑又臭的美食，他肯定就放不下嘴了，但是广州家里很多人都自己做吃。臭豆腐，毛爷爷的最爱，当然是湖南的比较出名，但是广州也很多臭豆腐，它是一个奇葩的食品，老远的就闻到一股怪怪的味道，没吃过的赶紧的跑开，但是只要你吃过第一次，那么肯定你会停下来排队的，特别是那种加了不同酱料的臭豆腐，感觉是人间的一道美味。记忆里，90年代的广州街头，很多天桥上卖臭豆腐的，但是在城市进程中，越来越少了，牛记臭豆腐，在状元坊附近一家老字号了车站附近的小巷，摆了10多年档口，老板的自制酱汁可以任意点，档口臭豆腐5点左右收档的，每天都是新油的，以前每次跑过去逛街，就来一大碗，直接看看网友点评就知道了。状元坊没落，但是好吃的东西不会没落的。臭屁醋先说说臭屁醋是什么吧。它在广东珠三角地区，有约多年历史，其实是一碗有菜有肉的老火汤，飘着浓郁的醋香，但是汤端上来时闻到一阵臭屁味;不过长期饮用它，可以延年益寿，所以又名长寿醋。臭屁醋的食用方法很特别，可以放不同的材料下去煮着来吃，通常的做法是煲汤，臭屁醋远远闻起来有酸馊的怪味，饮一口，酸咸香辣的味道在味蕾中回转，不仅有一种令人难忘的独特味道，更有益于人的身体健康。要吃这道菜，要去从化，花都，三水的地方才比较多，广州市区内比较少的，近一点可以去从化的火焰鹅莊，但是它的招牌菜却是“臭屁醋浸鸡”这里你可以根据喜好，加入咸蛋、姜煎蛋、番薯、乳鸽等用料。。。在这么奇葩的搭配里，鸡肉有嚼劲，臭味里渗着香，醋酸酸的一道菜，回味无穷~~或者去花都吃也行。梅香咸鱼此咸鱼不是那个闲鱼，是星爷嘴里，人没理想连咸鱼都不如的咸鱼。咸鱼最美味的就是梅香了，梅香不是说有梅的香味，是咸鱼的一个品种，就是一股咸咸的感觉，很多人是不习惯的。但是咸鱼是沿海一带人的主要食物之一，在以前鱼吃不完，就是腌咸鱼的，广州话还有一句“咸鱼翻生”形容人会有霉运走起好运起来。咸鱼最特别的就是蒸，我最喜欢是咸鱼蒸猪肉，特别是五花肉，再加一锅煲仔饭，冬天里的最爱啊。当然，除了上面那几样还有好几样特别有“风味”的食物，我们下期再讨论吧。大家也可以提一下意见，看看你吃过最奇葩的食物噢。