素有“岭南开春第一果”之称的枇杷，已经开始慢慢成熟了。

今日上午，第十届从化枇杷节在吕田镇香蜜山生态果庄盛大开幕。

枇杷

别名：芦橘、金丸、芦枝

拉丁文名：Eriobotryajaponica(Thunb.)Lindl。蔷薇科、枇杷属植物，枇杷原产中国东南部，因叶子形状似琵琶乐器而名，其花可入药。树高3～5米，叶子大而长，厚而有茸毛，呈长椭圆形，状如琵琶。别名又叫芦橘、芦枝、金丸、炎果、焦子。

本届从化枇杷节主题——“香蜜枇杷熟，吕田乡风淳”

寓意吕田优美自然风光和美味水果与乡土风情浑然一体。

天气非常好，出外走走也是很不错的选择哦。

采摘枇杷、拍照、游客们玩的不亦乐乎

游客

口感是很多汁，很爽甜，吃了以后很有幸福的感觉。

觉得很甜，水分很足，肉质很滑很爽，软软的感觉很舒服。

游客

看着就很想吃啊！

有吃过的游客就表示，现场采摘的枇杷和市场买的口味就是有区别。

比较新鲜、好吃，又多汁，还比较熟，市场买的没有这么熟、有涩味。

香蜜山果庄场长邓桥养

福建、浙江等地的枇杷六成熟的时候就摘下来，经过运输、催熟、零售再到消费者，因为枇杷成熟后才甜，如果六成熟摘下来的话经过催熟就会不甜不酸，来到我们场摘的枇杷就是十成熟，才能吃到枇杷的原汁原味。

枇杷无论作为食用还是药用都是很好的！

食用

成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。

药用

枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有清肺胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量氰化物，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。

来源：从化区广播电视台

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