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每年元旦前后，草莓开始大量出现。走在各个地铁口，市场上，水果摊位，各大超市总能看到红鲜鲜的草莓身影，确实诱人。 对于现在的家庭来说，10几块钱一斤孩子想吃，价格说贵不贵说便宜也不便宜，孩子要是非要家长肯定会买，但是早前一4岁孩子吃草莓导致呕吐，目前孩子重症监护室，这种水果还是要谨慎食用的。 一般，露天生长的草莓都是在五月份成熟，但近些年特别流行冬季吃草莓，对于反季草莓到底能不能吃家长心里一定有不少疑问，今天小编就详细说说反季草莓到底能不能吃？ 冬季草莓存在的弊端 “冬天的草莓个个长得喜人，可是没有草莓味，味同嚼蜡。” 1、畸形草莓：一种情况是白天温度高，晚上温度低、湿度大、光照不足、昆虫授粉不良、草莓生长温度不协调，会导致结出了畸形果。另一种情况就是开花期喷施农药、调节剂使用不当、氮过多磷锌硼营养不足是草莓畸形果产生的几大原因。 2、冬季的草莓在种植过程中容易滥用激素。冬天的草莓不打药是不可能红的，尤其是太大的，喷洒膨大激素，如果发现中间有空心、形状不规则的草莓，一般都是激素过量所致。 3、口感比平时要差一些。草莓种植过程中，氮肥施多了，也有可能导致这个问题。 4、在生长过程中容易受到泥土和细菌的污染。草莓等贴地生长的水果、蔬菜被污染率较高的主要原因是以粪便施肥或污水灌溉时被病毒污染。因此，以草莓为代表的贴地生长的水果，需要彻底清洗，以减少附着在上面的病毒。 反季草莓≠催熟草莓 所谓反季水果，就是人为的制造小环境，营造一定的温度，湿度，土壤等条件种植。比如西瓜正常产在夏季，但通过大棚种植，西瓜也可以在冬天出产。如果按照无公害食品规定栽培的反季节水果蔬菜，品质上和正常季节出产的产品没有太大差别。 我们总把反季节水果和催熟水果混淆，认为反季节水果对于人体不好，事实上，反季节果蔬和催熟果蔬是两回事，如果反季水果中没有添加水果生长所需其他试剂，是不用担心的。 水果专家表示，现在的草莓种植技术比较发达，加之草莓本身是一种结果快、周期短、病虫害少的植物，再加上更新换代后的草莓苗适应性较强、虫害少，大部分草莓是安全的。 怎样挑到口感甜的草莓? ①看颜色。 颜色均匀、色泽红润的草莓口感较好，不同品种有其固有的颜色，如红颜是鲜红色，丰香为橙红色，书香是深红色等。 ②看草莓萼片和果柄的颜色。 萼片和果柄为绿色的草莓新鲜度更高。 ③看个头。 浙江省农科院园艺所副所长蒋桂华指出，并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相对会淡一点。因此，比鹌鹑蛋大一点、色泽红润的草莓口感较好。 正确清洗草莓不生病 家长要注意了：吃草莓没问题，但没洗干净和现摘现吃千万要不得! 草莓是一种很有营养的水果，但是因为草莓生长的特点，特别容易被一些虫子咬，所以，种植草莓的人必须喷洒大量的农药，才能保证草莓的正常的长大，因此，在水果当中草莓的农药含量会相对多一些，而且，草莓还有一个特点，它的外表会有一些凸凹之处，这些地方都是农药聚集的地方，因此，吃草莓一定要有正确的方法，千万不能洗一洗就吃，那样风险很大，那我们来看一下如何正确的吃草莓？ 洗草莓，坚持3步走： 1·一冲：先用流动的水冲草莓表面，连续冲洗几分钟，可以将一部分表面的病菌、农药和较大的污染物除去。注意水流不要太大，草莓皮薄，经不起大“水柱”的强劲冲击。 2·二浸：建议浸两次，一次用淘米水，一次用淡盐水。草莓多少会有微量农药残留。用淘米水浸草莓2~3分钟，可以分解农药，降低农药残留率。接着摘掉草莓的叶头，再用淡盐水浸2~3分钟，具有杀菌作用，可令虫卵浮起。 3·三冲：是的你没看错，这和第一个步骤一样一样的。在浸泡之后，最好再用清水冲洗几分钟，将那些浮起又沾在草莓表面的、残存的有害物都冲走。 此外，草莓不易储藏，特别是洗过的草莓，存放不要超过1天，还是吃新鲜的比较好，如果发白，口感可能就已经变了，最好不要吃，建议草莓一次不要买太多。 草莓性凉，给孩子吃的时候要控制量，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻的孩子。 另外，胃肠功能紊乱、有尿路结石和肾功能不好的人也要注意，由于草莓中含有比较多的草酸，食用不当，可能会加重这些患者的病情。 来源：八卦从化 综合整理：论坛妹 声明：所有权归原作者拥有，如有侵权请联系删除 热文回顾： 年从化迎春花市文化创意园区摊位招标公告！ 从化某学校门口多名男子当街斗殴，一人当场受伤... 注意！从化人发现快递单上有这4个字，一定要留心，已有人中招！！ 超多精彩节目，澳门一月份活动攻略大全，这个月也能很嗨！ 赞赏 |
