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如果您在从化工作学习生活

当然要 　　12月12日，在美时家居广场举办的第八届广州（从化）国际美食节开幕。本届美食节以“食在广州，乐在从化”为主题，在此期间有美女看、有音乐听、也有游戏玩，个摊位展示了从化餐饮企业美食、特色农副产品、风味乡村小吃、一村一品等从化特色的乡村美食。本届美食节时间将持续至12月19日，实行主会场与分会场模式，主会场在美时家居广场，分会场在良口镇和吕田镇，美食从街口一路延伸，让“吃货”们大饱口福。

本土美食吸引眼球

　　今年美食节有什么特色呢？记者发现，今年的美食节更倾向于本土化，臭屁醋、豆腐花、牛杂、鱼蛋等，很多本土企业纷纷带着自己的拿手美食上阵，引爆各位食客的味蕾。而高山番薯、腊味、农家菜干等本土特色农产品也不甘落后，纷纷抢占一席位。 　　在从化江埔乐淘园农庄摊位前，来往的客人络绎不绝，许多外地游客经过此摊位时都在“议论纷纷”。走近一看，原来是几个小伙子在现做现卖“薄撑”和“艾糍”，很多外地游客并不知道这两种从化本地小吃是什么，纷纷向前讨教。记者试吃了几口，发现这两款从化本地小吃并不是“浪得虚名”，平时吃这两款本地小吃的机会不多，现在可以在美食节上吃到，自然吸引了不少食客。“这个‘薄撑’很有小时候的味道，那时候爸爸就喜欢做这个给我们吃，真的很怀念啊！好吃，好吃。”来自江埔街的市民小郑说。

特色美食“有个性”

　　要在美食节中抢占一席位，除了出品要优秀外，“有个性”也是制胜的法宝。 　　在一档卖鱼蛋的摊位前，一阵咖喱牛奶的香味飘过来，记者走近一看，发现眼前只是一锅普通的鱼蛋，跟其他摊位的鱼蛋并没有什么不一样，“我们的鱼蛋是用牛奶煮的，鱼蛋也是自己手打的。”老板笑着说，因为加入了牛奶进行烹调，煮出来的鱼蛋更香更可口。 　　而在广州大丘有机农产有限公司摊位显眼的地方，摆放着一个个金黄色的、像小蛋糕似的小吃。来往的市民对此都很感兴趣，纷纷猜测这些是什么东西，即使有人可以猜出一些，但是里面放的“料”却猜不出来。摊位工作人员告诉记者，这种小吃叫“仙蜜酥”，是大丘有机农产有限公司推出的产品，里面放了木瓜作馅料。“除了用木瓜作馅料，我们还会用火龙果花等，吃起来很特别。”为了让“吃货”们能够更优惠地享受美食，在美食节期间，此款小吃还搞促销活动，比以往更便宜。　 　　在香蜜山生态果庄摊位前，市民们正围着一盆小苹果树进行研究，他们都在怀疑这小树上面的苹果是不是真的。“这苹果是真的，不仅能观赏，还能吃。”摊位工作人员向围观的市民解释说。据介绍，苹果有着平平安安的涵义，过年购买这苹果树也是一种不错的选择，因为这种有观赏价值的苹果树挂果期可以到年后，也不会太难养活。

享受美食同时不忘献爱心

　　现在正值良口高山番薯上市，在电子商务销售区中，记者发现了由良口镇和恒洋策划推出的“小小番薯，大大梦想”爱心公益义卖摊位，他们以高山番薯节为契机开展公益义卖活动，每卖出一箱爱心番薯，所得的款项扣除成本后将全部捐献给我区的贫困学生，以改善他们的学习生活。 　　除了可以买番薯献爱心之外，在这摊位还可以购买良口镇“四景套票”。套票原价是元，而在美食节期间则以99元的价格推出，该套票可以畅游良口镇四大景区，同时，每卖出一套套票，所得款项的20%将会捐赠给我区的贫困家庭，购买者可在欣赏良口美景的同时帮助贫困家庭，将爱心和温暖传达。

线上线下同步进行

　　本届美食节的其中一大亮点就是特设大学生创业区和电子商务区。在这些区域里，我们可以找到从化的特色美食、一村一品等，开设这些摊位是希望可以将从化的旅游文化通过电子商务推广到珠三角，甚至全国。据了解，线下美食节为期8天，而闭幕当天就是线上电子商务美食节开幕的时间，让从化的美食节在线上延续下去。 　　在电子商务区的凌子农产品公司摊位内，记者看到了各式各样真空包装的腊味。该摊位负责人介绍，这些腊味都是选用无公害猪肉制作而成的，腊味的销售方式分线上和线下，并且线上的销售也达到了预期，效果不错。 　　而在鳌头华隆购销部摊位前，记者看到了从化微网和从化生活馆共同打造具有从化特色的线上线下O2O商城的宣传横幅。“我们的产品在线上都有销售，例如我们的车头粉葛，一上线就很受欢迎。”相关工作人员介绍，该商城实行线上线下（实体店）同步，是集资讯、信息、休闲、娱乐、旅游、购物等于一体的同城购物商圈，是从化农副产品的销售平台，只需手机下单，即可送货上门。

“有得吃”又“有得玩”

　　在美食节期间，市民除了“有得吃”之外，还“有得玩”，主会场会陆续进行各式各样的表演，让市民在开心愉快的氛围中享受美食。 　　在开幕式当天上午，从化旅游小姐“微旅神”16强来到了美食节现场走秀，吸引了不少市民的眼球，大家纷纷拿起手机拍下美女倩影。随后的音乐演唱、古筝表演、太极表演等同样让在场观众看得津津有味。下午时分，舞蹈表演、合唱、摇滚表演、美女厨房厨艺比拼等继续为美食节添加色彩。 　　“随后几天，我们会有包粉包比赛、制作腊味主题餐、摇滚专场表演、儿童舞蹈专场表演等，而美女厨房厨艺比拼则会贯穿整个美食节，让市民既饱口福，又饱眼福。”美食节相关负责人介绍。（文/记者黄利谊　实习记者汤祖翔　图/记者邝健华）

来源：从化新闻社

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12.12｜去从化美食节来一趟舌尖之旅｜