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位于从化灌村大果园农家美食 这里好山，好水，好风景！ 还有等待着亲品尝的农家美食 埋嚟睇下lo~?? 盛盘上桌的烧窑鸡，顾名思义即是以窑窟烧焖鸡禽之类的风味小吃。 光是那金黄灿灿的颜色便让人食指大动 夹一筷子，滑嫩香而不腻 这真是让吃来叫绝，过后念念不忘 在我们从化，山多，所以山坑溪多 也使我们从化人多了一道不可不吃的美味山坑螺 由于山坑螺肉，有着独到的鲜爽味，吃法独特，乐于此道的大有人在。 尤其是消遣小聚时，炒个山坑螺以助谈兴，也算得上是人生一乐事。 山坑螺作为一道山区特色食材，但凡像田螺、石螺等，体内都带有沙泥或杂质 所以在烹食前，都需要用清水隔天静养，令其吐清杂质，除去泥味。 虽然山坑螺的个头较小，但它的螺味则较浓。 山坑螺与鸡配搭，相互之间的味道交融，产生出特别的滋味。 除此之外，还有老小都爱吃的竹筒蒸肉丸，津津乐道的山竹笋等多款菜式 还有很多大厨主理的地道特色客家菜 除了吃的这里的环境也是相当不错的 而且农庄建立了一个专属小朋友的世界 在等待热腾腾的饭菜上桌前 带上自家孩子在饭前到小泳池嬉戏一番 更是别一番滋味喔！ |
