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公众平台推广/策划/宣传，请联系个人 来源：广州市食品药品监督管理局、从化资讯网 编辑：超人微联盟-妹猪 又到一年开学季 广大学子又要齐聚学校饭堂开饭咯！ 说到学校食堂， 相信大家都不会陌生。 除了近几年频频爆出的食堂“奇葩”菜… 比如这个…… 图片来源：网络 （图左：玫瑰花拌黄瓜、图右：火龙果凉粉） 又比如..... 图片来源：网络 （莴笋炒熊猫） 小编只想弱弱的问一句 菜谱也变成表情包了吗？当然，最最重要的 当属大家从未忽视的问题之一 食堂安全 近日，广州市食品药品监督管理局公布了 广州市各区的A级学校食堂名单 从化区有23家学校食堂上榜！ 从化区A级学校食堂名单这23所学校，其中有你的母校吗？ 有没有和小编一样， 即使食堂再难吃，也没有饿瘦的童鞋 来，举个爪~ 要什么条件才能评上A级学校食堂呢？ A级和其他学校食堂又有什么区别呢？ 小编带大家来看下！ 食堂分多少级别呢？ 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理，餐饮服务单位的食品安全等级划分为三个级别。 A级（大笑，代表食品安全状况良好） B级（微笑，代表食品安全状况中等） C级（平脸，代表食品安全状况一般） A级学校食堂有哪些标准？A级餐饮单位的评定标准覆盖了餐厅的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项，特别是对原材料的采购做了严格的要求，整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求，覆盖了饮食安全的方方面面。 要求A级学校食堂采购的大米、粮油、肉类等大宗食材及原料要与供货单位签订供货协议，并索取相关检验合格证明，学校还需在公示栏公示大宗食材的来源信息和食品添加剂的使用情况。 A级学校食堂有什么亮点呢？学校食堂用餐人数多、就餐时段集中，是群发性食品安全事件的重点防控区域。 广州近年推行“阳光厨房”项目，截至目前，广州共多家学校（含幼托机构）食堂安装了食品安全视频监控系统，基本实现学校食堂的全覆盖，成为全省唯一一个中小学、幼托机构食堂视频监控全覆盖的城市，让校园食堂厨房时刻处于“阳光”之下。 看完以上标准， 看来要想成为A级学校饭堂不简单哦！ 领导说了！ 您点一个， 小编的工资就涨五毛！ 点击“阅读原文”进入抢购商城 赞赏 |
