元旦去哪儿好味从化等着你广州日报_从化市资源_

北京那家医院治疗白癜风最好 http://www.znlvye.com/
吕田头酒、流溪河娟鱼、腊鸭、腊肉、腊猪手、吕田大芥菜……广州国际美食节从化分会场暨第十五届吕田美食节于12月30日正式开幕！此次美食节为期三天，持续到年1月1日。并在莲麻小镇、香蜜小镇同步设分会场，通过文化挖掘、饮食塑造、媒体融合，多轨并进推广从化饮食文化、风土人文。届时，市民可品尝到地道而色味俱全的从化特色乡村小食。本届美食节活动以“品从化美食，赏生态美景”为主题，通过设置中华美食展位、农贸产品展位以及突出汉文化共同展示广州乃至全国各区域特色饮食文化与具有本土特色的乡村小吃以及种类丰富的农副产品。美食节的主会场设在吕田墟（即吕田政务服务中心对出位置），设个摊位分会场；同时在莲麻小镇、香蜜小镇设立分会场，共设30个摊位。在美食节举办期间，还有一系列精彩活动将会穿插其中，包括“歌舞表演”“醒狮表演”“特色五道菜美食分享”“体验古代四大发明印刷术”“复古投壶游戏”“汉文化体验”“淘宝农产品直播”等。吕田的头酒是美食节的一大特色，选用泉水和山东黑糯米作原材料，发酵40天，蒸馏出来，头酒的最高度数达到70度。据酒厂相关负责人巢秋文，吕田头酒当中，黑糯米酒最合适女士，入口软绵，不会过分烧辣。而流溪河娟鱼则是现场的另一大亮点。从化农庄厨师莫均硕介绍，娟鱼最大的特色是它的鱼背鳍起点前有一向前平卧的倒刺，因此又叫作光倒刺鲃。此外，这种鱼直接蒸熟，不用放姜丝，也不腥，肉质脆，鱼鳞可以吃，爽口。记者了解到，借助举办本次美食节的机会，从化区将打造“食在广州、乐在从化”的城市名片，推进“粤菜师傅”工程和商旅文融合，共建从化生态美食之都，不断提升从化宜居宜业宜游城市形象，突出从化特色，展现从化健康养生的乡村特色美食文化，推进一二三产业融合发展，多途径助推乡村振兴战略实施，培育壮大现代农业经营主体，大力发展现代都市农业，从而不断增强从化的影响力和辐射力。广州日报全媒体文字记者：何钻莹刘冉冉广州日报全媒体图片记者：苏韵桦广州日报全媒体编辑赵碧莹