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在广州市从化区温泉镇龙岗村 有一个特别的爱心助餐点 ——15名配餐员都是残疾人 其中大部分为智力残疾 他们负责把热腾腾的爱心午餐 派送给龙岗片区内的50位行动不便的残疾老人 一个月20天，风雨无阻 这是广州市从化区残疾人康复服务中心开展的“传递爱的午餐——残疾老人配餐服务”项目，该项目得到了第四届广州市社会组织创投活动的资助。而对配餐送餐的残疾学员来说，这个项目为他们打开了一扇通往外界的大门。入户探访的路上 15个人有9个小组长残疾学员一天的工作，是从早上8点开始的。每天清晨，他们从住处来到位于从化区温泉镇龙岗村的配餐中心，然后按照当日分工各司其职：烹饪小组负责做早餐，清洁小组负责打扫卫生。 “15个人中，有9个都是不同组的小组长。”广州市从化区残疾人康复服务中心项目主任邝艳兰介绍，分组的目的是为了锻炼学员的动手能力，而小组长的设置，则可以提升他们工作的积极性，带动大家一起参与。此外，配餐中心还有3名社工，负责中心一天的运转，同时为有需要的残疾学员提供一对一服务。 学员向老人送递午餐 每天上午10点半，烹饪小组开始忙碌——做加餐。“因为中午要外出送餐，学员的午饭时间只能往后推迟，所以上午会吃一顿加餐。”邝艳兰说。其间，买菜小组将结伴去采购食材，其他学员则对一些企业来料的半成品进行加工，以换取一定的劳动报酬。 11点时，灌村托养服务基地把为老人准备好的午饭送到配餐中心，学员还要根据各组老人的年龄、需求等进行分餐，然后再出发送餐。“拿多少份饭、每份饭的软硬度怎么样、是否需要加饭，分餐的过程，其实也考验了学员的理解能力。”邝艳兰说。 学员了解老人对午餐的意见 锻炼能力收获自信在配餐中心，每天都有温情故事上演。让邝艳兰深有感触的是，学员在朝夕相处的过程中，早已有了默契和感情：送餐后，不论哪组学员先回来，都会把凳子摆好，等待后来的同伴；夏天很热，他们还会倒上水、开好风扇，等同伴回来再一起吃饭。 入户为老人居家清洁前合照 所有学员中，24岁的阿娟是最为特殊的一个。除了智力障碍，她还伴有肢体残疾，双脚行动不便，每次送餐只能坐在三轮车上，但送餐路段有上下坡，对踩三轮车的同伴来说，要载一个人太吃力。社工便决定，让阿娟留在配餐中心负责烧水、检查卫生等后勤工作。刚开始，阿娟觉得自己落单了，社工沟通后，她明白了做后勤也能锻炼能力，开始慢慢接受。而这份工作也让阿娟有了明显改变，以往性格内向的她，因为担任卫生监督员，与同伴有了更多的交流和接触，表达能力和解决问题的能力都提高了不少。 社工与学员一起入村对残疾老人进行走访 其他学员的能力也有了明显进步。邝艳兰表示，由于智力障碍，以往学员们几乎从未独自走出过家门，一方面没有独自行动的胆量，另一方面家人也担心他们走失。“但现在，能感觉到他们对自己有信心了。比如上一次放假时，几个学员就结伴坐车到位于白水寨的另一位学员家里玩，这说明他们有了自己的社交。”邝艳兰说。不过为了安全起见，每名学员的脖子上都会有一个挂牌，上面写有家人的联系方式，并放有零钱，以解决他们的后顾之忧。 学员入户探访活动时与残疾老人开心聊天 学员们也纷纷表示，自己收获颇丰。“我在这里锻炼了自己的能力，学会照顾自己了。”29岁的学员阿荣说；22岁的阿欣则表示，自己更有自信了，以后想去私人企业找一份合适的工作。 学员与残疾老人的友好互动 盼公益项目继续办下去随着公益创投活动走入尾声，如何将项目继续下去，成为摆在所有人面前的最大难题。 “公益创投活动的跨度只有半年，不论是学员还是老人，都感觉很不舍。有些老人对我们已经产生了依赖，除了配餐的依赖，还有情感的依赖，学员在一定程度上已经成为老人的陪伴了。”邝艳兰说。送餐过程中，学员和社工如果发现老人有心愿，还会在“从化志愿助残”昆明白癜风权威医院中科荣获公益中国爱心救助定点医院
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