时间:2018-7-6来源:本站原创 作者:佚名 点击: 61 次

真正懂得享受精品奢华高质酒店服务与文化的生活行家,事实上都在追索着一种“独一无二”的体验。

与大型连锁品牌的五星级酒店不同,小型奢华精品酒店更在意凸显自身的独特性与品质感。不仅仅要有豪华奢丽的设计空间与过硬设施,还要配备细致无遗的体贴服务、更需要营造出与当地文化相融合的整体氛围……这恰切满足了现今旅行者们的好奇感以及追求个性化体验的要求。

广州岭南五号酒店

在稳妥当选“全球最佳奢华酒店品牌”奖项的全球顶级小型精品酒店联盟——SmallLuxuryHotelsoftheWorld旗下,想找一个“没个性”的成员很难。成立20余年以来,SLH拥有了跨越80多个国家、多家独立经营的精品酒店。

从设计前卫的现代酒店到富丽堂皇的17世纪古堡;从市中心的世外桃源到偏远的私人岛屿,它们大都是平均客房数在50间的精致小酒店。每个成员都有着对于原创风格的执着追求,并且独立而个性十足。一直保持高品质的“精”,也有代表私密个性的“小”。即使在十分挑剔的欧美市场,SLH照样也能令人服气地认定它是全球最顶级的酒店品牌之一。

FilipBoyen菲利浦·博因(全球奢华精品酒店CEO)

不是你够奢华精巧,就能迈进SLH的门槛

对于全球奢华精品酒店(SLH)的首席执行官FilipBoyen而言,什么样的酒店才能达到理想中的奢华与品质呢?

“当我踏入这里的时候,我能感受到所有酒店人给我的笑容都是走心的,眼神里带有真诚的情感。角落的摆设,餐桌上的菜品,客房的环境,都能看到浓缩的当地文化的影子。”

“如果你去一家硬件设施上并不太尽人意的酒店,但是受到了宾至如归的服务招待,你还是会对它抱有好感;但是反之,如果你遭受了恶劣的服务对待,即使酒店再华丽你也永远不会再去。”

这位大半辈子都投身在奢华酒店行业经验的精英翘楚,几乎只需要凭自身的敏锐嗅触与踏入酒店内的第一眼缘,就能感知到它是否能够到达理想之境。酒店硬件要赏心悦目,设计感有个性也少不了,还要让走进来的人能够深切感受到浸润在当地的文化氛围中,当然更多的,还得看体现在细枝末节里的服务水平……想要成为SLH一员,先得把这些关卡拿下。

非传统前台的岭南五号酒店大堂

广州市区仅此一家SLH,还是一枚“小鲜肉”

目前中国大陆仅有9家酒店进入该联盟,在广州市区内,也只有广州岭南五号酒店位列其中,另一家则是在从化区的从都国际峰会。作为刚开业不到一年的“小鲜肉”,便能以过硬的实力加入SLH,这在联盟中并不多见。

首次到访岭南五号酒店的FilipBoyen,显得十足兴致高涨,也坦言他没想到广州的SLH酒店已经有了这么令人惊艳的水平。渗进骨子里的岭南文化与高品质的服务,都给他带来了“独一无二”的感受。

苹果无花果炖鸡功夫汤拼菜苗蟹肉饺

事实上SLH并没有统一规整的入会准则,因为联盟内每一家酒店,都有卓尔不群的特性。当然SLH也会针对申请加入的酒店进行一系列评验,考核体系严苛程度也是一绝,甚至有超过项筛选标准。SLH从来不一味追求数量,旗下酒店必须保证品质一致,质量才是重中之重。

体贴细致的高品质服务是FilipBoyen心目中的必勾选项——“即便寻常地享用个早餐,服务生端来的咖啡杯把手朝向也是有讲究的,应该考虑哪边才能方便宾客端起直接饮用。”

晚宴餐桌上的蒸笼里藏着小惊喜

不要以为进门槛了就能高枕无忧

每年近千家酒店都挤破头希望加入SLH,但在严苛的考核下只有4%左右通过筛选而留下。每家酒店从申请到审核再到加入联盟,需要历时6-8个月。除此之外,SLH还有一个专业的督查团队负责定期考核成员酒店。

每一位督察员都是品味酒店的行家,像卧底密探一般神秘并隐瞒督查身份,每年随时随地都可能会对每家成员酒店来一场“暗中观察”。“神秘客”们体验过成员酒店住宿与服务后,会巨细无遗地反馈相应信息给SLH,未能达到检查最低标准的成员酒店会有几个月的改革提升期(最长6个月),之后会接受另一次检查,如果还是未能通过,将被要求离开SLH品牌。

客家梅菜烧鹅

现今客人更懂玩?SLH有满足好奇的底气

现今会玩又脑洞大的新生代主力军,已然与过往传统的酒店住客截然不同。他们更多想追求更立体丰富的酒店文化享受,以及难以忘怀的个性体验。面对生力军,SLH自然有着一系列跟紧步伐的措施,无论是线上社交媒体平台还是网站都不断地在作技术投入与优化。

但当然,无论客人从什么渠道产生诉求,无论是不是看得见摸得着的环节,SLH都一样都锱铢必究地注重服务品质和宾客体验。

广州岭南五号酒店-中餐行政总厨吴家泉

SLH现今主要的客户群体,更多是平均年龄在40-45岁资深旅行家与酒店体验老手,自然会要求酒店所能够提供的体验更加高端,最好“绝无仅有、量身定制”。而SLH面对懂玩的客人,也有着制造出“独一无二”的体验的底气。

“在海岛上的酒店工作时,我曾经带着客人乘船出海来到无人沙滩,在清浅静谧的海水中布置了餐桌,客人在深及大腿部的水中享受餐桌上丰盛的海岛美味与香槟,还准备了丰富的烧烤……”

五号酒吧-度户外顶楼阅江酒吧

目前SLH在中国的成员酒店还真是太少

提及目前SLH在中国大陆成员酒店的数目,FilipBoyen连连摆手失笑——对于中国这么大且这么有潜力的一个市场来讲,那当然是远远不够的。

秉持着个性和品质的SLH,早已迫不及待地准备给更多的中国宾客讲述个性化的故事。也许它会展示更多地方的人文细节和奇闻异事,也许会捕捉酒店和服务中最微小的细节,早餐中的有机蜂蜜、花园中手工堆砌的石墙、或者在某个时刻从某间卧室中眺望到的海景。

未来SLH肯定会将中国作为重点开发的国家,力求拓展更多高品质有个性的成员酒店加入联盟,让更多中国人知晓SLH这个品牌并在旅行出游中选择它,让更多宾客入住体验具有独特卖点及个性化的酒店。

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